Kérdés: Hol lehetne utánanézni az adalékanyagok neveinek (azokra az E-xxx szerekre gondolok, amelyek az élelmiszereken vannak jelölve)?

Dolfin


Válasz: A tartósításra, színezésre, ízesítésre, állományjavításra stb. szolgáló anyagokat jelölik E betûvel és utána egy háromjegyû számmal.  Jó összeállítás olvasható az E-számokról Dr. Gunda Tamás Élelmiszeradalékokról elfogultság nélkül címû lapján .

Szerk.
 



Vissza a kérdésekhez