Kérdés: Nem bomlik el az éttermekben a kancsóba kitett szódavíz, ha jégkockát tesznek bele?

Szabó Jolán


Válasz: A szódavíz vízbõl és szén-dioxid-gázból áll. A folyadékok gázoldó képessége fordítottan arányos a hõmérsékletükkel, tehát a hidegebb vízben "jobban érzi magát" a szén-dioxid, és lassabban is távozik el belõle. Ezért teszik a vízbe a jégkockát.

Javaslom, még a 24. kérdésre adott választ. Az ott említett egyensúlyi érték (ill. gõznyomás) függ a hõmérséklettõl.

Nényei Árpád



Vissza a kérdésekhez