Az ecetsav és a klór-ecetsav összetételérõl*
Részletek
Comptes Rendus 9, 813–815 (1839)
in: Henry Marshall Leicester and Herbert S. Klickstein, A Source
Book in Chemistry 1400-1900
(Harvard University Press, Cambridge, Massachusetts, 1963)
Egy értekezésben, amelyet volt szerencsém az Akadémiának korábban benyújtani, megmutattam, hogy a klór napfény hatására elbontja az ecetsavat, és egy új savat hoz létre, amelyet klór-ecetsavnak neveztem el.
Ebbõl az alkalomból kifejtettem abbeli véleményemet, hogy az ecetsav és a klór-ecetsav ugyanahhoz a kémiai típushoz tartozik, az A8B8C4-hez; az egyiket C8H8O4, a másikat írja le.
Megpróbáltam ennek az álláspontnak az általánosítását, és megkíséreltem megmutatni, hogyan használhatók ezek a típusok arra, hogy a szerves vegyületeket jól körülírt nemzetségekbe soroljuk.
Berzelius úr, aki elutasítja a szubsztitúciós elméletet, amint megismerte a dolgozatomat, cáfolta az ott kifejtett nézeteimet. Ez a jeles tudós az ecetsavat és a klór-ecetsavat nagyon különbözõnek tartja, mert nem azonos a sûrûségük, a forráspontjuk, de még a szaguk stb. sem.
Berzelius úr bizonyára nem értette meg, amit az anyagok alapvetõ tulajdonságainak neveztem, hiszen régóta tudtam, hogy ha egy vegyületben a hidrogént klórral helyettesítjük, a vegyület sûrûbb, kevésbé illékony lesz, ugyanakkor gõzsûrûsége nõ.
Azzal is tökéletesen tisztában vagyok, hogy Berzelius úr ellenvetései egyáltalán nem azokra a gondolatokra vonatkoznak, amelyeket szándékomban állt papírra vetni.
A félreértések elkerülése érdekében most megkísérlem, hogy egy példa segítségével pontosan kifejtsem nézeteimet.
Amikor a klór-ecetsavat tetszõleges lúggal kezeltem, nagyon érdekes reakciót tapasztaltam. A sav két új anyaggá alakult át, mégpedig szénsavvá [szén-dioxiddá], amely egyesült a lúggal, és kloroformmá, amely felszabadult. Tehát:
Meg voltam gyõzõdve, és értekezésemben úgy-ahogy kifejtettem, hogy az ecetsav hasonló reakciót adna: vagyis a bázis fölöslegének hatására szénsavvá és C4H8 képletû szénhidrogénné alakulna át.
Néhány elkerülhetetlen próbálkozás után sikerült elõidéznem a figyelemre méltó reakciót.
Mindössze 10 gramm kristályos nátrium-acetátot kell 30-40 gramm bárium-hidroxiddal összekeverni és a keveréket nagyon enyhén melegíteni egy retortában, hogy az ecetsav szénsavvá alakuljon át és C4H8 képletû gáz képzõdjék.
Semmi nem lehet egyértelmûbb, mint ez a bomlás: a maradék tökéletesen fehér volt, a legkisebb olaj- vagy acetonnyom sem látszott és a gázt kísérõ vízen kívül semmilyen gõz nem fejlõdött.
(A szerzõ a gáz térfogatos elemzésének eredményeit részletezi.)
A képzõdött gázban tehát, ahogy mondani szoktuk, egy térfogat széngõz esik két térfogat hidrogénre.
De ez éppen az a gázösszetétel, amelyet a kémikusok soha nem tudtak még elõállítani; a mocsárgázra [metánra] gondolok.
Nem hagyhatjuk szó nélkül azt a kapcsolatot, amely a növényi anyag spontán bomlásakor keletkezõ mocsárgáz és az ecetsav végsõ bomlásából származó mocsárgáz között van; tudván, hogy az ecetsavat a fa száraz desztillációjával készítették.
Javaslom a gáz részletes tanulmányozását és az elõállításával analóg reakciók tüzetes vizsgálatát.
Jelenleg annak pontos megállapítására szorítkozom, hogy a C4H8 gáz, amely a szubsztitúció elmélete szerint a kloroformnak, , felel meg, ecetsavból keletkezett, mint ahogy a kloroform a klór-ecetsavból képzõdött.
Tehát az ecetsav és a klór-ecetsav azonos alapvetõ kémiai tulajdonságokkal rendelkezik, amint korábban megállapítottam, és ugyanahhoz a szerves típushoz tartozik.
Vissza | http://www.kfki.hu/chemonet/
http://www.ch.bme.hu/chemonet/ |