Hans Fischer
(1881–1945)
A hemin és a klorofill összetételének meghatározásáért és a hemin szintéziséért
kapott Nobel-díjat.
A hemoglobin szétválasztható egy fehérjére (a globinra) és egy vastartalmú vörös anyagra, amely sószerű, komplex vasvegyületté alakítható át: ez a hemin. Hans Fischer fedezte fel, hogy a heminmolekula vasmentenes anyagokká, porfirinekké alakítható tovább, ezek pedig porrilszármazékokká bonthatók le. Fischer nem elégedett meg a hemin és bomlástermékei összetételének meghatározásával, hanem egyszerű alkotórészeiből elő is állította a hemint.
A vér pigmentanyagain kívül tanulmányozta az epe és a levelek festékeit is. Számos természetes pirrol-pigmentet állított elő; a heminen kívül kiemelkedő jelentőségű a bilirubin szintézise is.