1. Nevezzük el a következõ molekulákat:
a)
b)
c)
2. A fehérjékben amid kötés található
(peptid kötésnek is nevezik), ilyen van például
az N-metil-acetamidban is. A fehérjék erõs savban
hidrolizálhatók. Írjuk fel az N-metil-acetamid savas
hidrolízisének mechanizmusát.
3. A zsírok észter funkciót tartalmaznak (ez rendszerint
egy triészter három zsírsav és glicerin (propán-1,2,3-triol)
között) Írjuk fel a glicerin és a dekánsavból
felépíthetõ triészter szerkezetét.
4. Butánsavból kiindulva állítsunk elõ:
a) 1-butanolt
b) 1-bróm-butánt
c) butil-butanoátot
vagy
vagy
d) butánamidot
e) pentánsavat